名古屋マニア検定

正解手羽先

手羽先唐揚げは、鶏の手羽先をからりと揚げて甘辛のたれを塗り、こしょうやごまを振って仕上げる名古屋めしの代表格。皮はパリッと、スパイスのきいた後味が特徴で、居酒屋の定番から専門チェーンの全国展開まで、名古屋の食文化の顔となっている。

出典:なごやめし22選（なごやめし公式サイト）

正解ひつまぶし

ひつまぶしは、細かく刻んだうなぎの蒲焼をおひつのご飯にのせた名古屋名物。1杯目はそのまま、2杯目は薬味と、3杯目はだしやお茶をかけて、と食べ進むごとに味を変えて楽しむのが流儀。名の由来は「おひつ」と「まぶす」にちなむとされる。

出典:ひつまぶし（こってり愛知de首都圏・Aichi Now）なごやめし22選（なごやめし公式サイト）

正解堀川

堀川は、名古屋城の築城に合わせて開削された人工の川。熱田の湊から城下へ物資を運ぶ運河として名古屋の経済を支え、今も都心を南北に流れる「名古屋の母なる川」である。

出典:堀川の開削（名古屋市）

正解徳川美術館

徳川美術館は1935年（昭和10）開館。家康の遺品を核に尾張徳川家へ伝わった大名道具1万件余りを収蔵し、国宝「源氏物語絵巻」をはじめ国宝9件・重要文化財59件を数える。大名文化をまとまった形で今に伝えるコレクションとして世界的に知られる。

出典:徳川美術館（名古屋コンシェルジュ）徳川美術館（Wikipedia）

正解徳川宗春

徳川宗春は尾張藩7代藩主。8代将軍吉宗が享保の改革で倹約を強いるなか、規制緩和と消費の奨励へと舵を切り、芝居小屋や祭りを認めて名古屋の町を活気づけた。幕府と対立して蟄居を命じられたが、その治世は芸どころ・商都名古屋の礎として語り継がれる。

出典:徳川宗春とは（コトバンク）