食・名物・横浜

スパゲッティナポリタンすぱげってぃなぽりたん

別名: ナポリタン

横浜・山下公園前のホテルニューグランド発祥とされる、トマトケチャップで仕立てた日本生まれのパスタ料理。戦後に2代目総料理長・入江茂忠が本格的に考案したと伝わり、今では喫茶店の定番として全国に広がった。

出題される検定

横浜の検定で出題（関連約4問）。