食・名物・名古屋

味噌カツみそかつ

別名: 味噌とんかつ

とんかつに豆味噌ベースの甘辛い味噌だれをかける名古屋名物。ソースの代わりに濃厚な味噌だれをまとわせるのが最大の特徴。

出題される検定

名古屋の検定で出題（関連 約1問）。

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