食・名物・北海道

海の幸うみのさち

別名: 昆布・ホタテ

三方を海に囲まれた北海道で豊富にとれる海産。ウニ・カニ・ホタテ・昆布などが代表で、昆布やホタテの生産量は全国でも上位を占め、海鮮丼や寿司を支える。

出題される検定

北海道の検定で出題(関連 約3問)。

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出典

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