食・名物・大阪

粉もんこなもん

小麦粉（粉）を主役にした大阪の料理の総称。たこ焼き・お好み焼き・うどんなどが含まれ、家庭でも店でも親しまれる。安くてうまい庶民の味として「食い倒れ」の食文化を支える。

出題される検定

大阪の検定で出題（関連約1問）。