食・名物・名古屋

台湾ラーメンたいわんらーめん

唐辛子の効いたひき肉とニラをたっぷり載せる激辛ラーメン。名前に反し名古屋発祥とされ、台湾出身の店主が考案したと伝わる。

出題される検定

名古屋の検定で出題（関連 約2問）。

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出典

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