食・名物・下関・関門エリア

瓦そばかわらそば

山口県の名物で、川棚温泉（下関市豊浦町）の発祥とされる。熱した瓦に茶そばを盛る一品。発想の元は、西南戦争（1877年）の薩摩軍の兵士が瓦で肉や野菜を焼いたという話だといわれる。

出題される検定

下関・関門エリアの検定で出題（関連約2問）。