食・名物・名古屋手羽先てばさき鶏の手羽先を素揚げし、甘辛いたれと胡椒で仕上げる名古屋の定番つまみ。パリッとした食感と濃い味付けでビールの相棒として愛される。出題される検定(なし)登場する解説記事名古屋めしの定番関連用語ひつまぶし天むす出典名古屋観光情報サイト‹ 名古屋の用語集用語集トップ