食・名物・京都

聖護院かぶしょうごいんかぶ

丸く大きく育つかぶで、京のブランド産品の一つ。京都の冬を代表する漬物「千枚漬」の材料として知られ、薄く削いで昆布と甘酢に漬け込まれる。聖護院だいこんと名を共有する。

出題される検定

京都の検定で出題（関連約2問）。