食・名物・熊本市

太平燕たいぴーえん

太平燕は春雨、野菜、海鮮、豚肉などを使う料理で、熊本市は長崎で生まれ熊本で育まれた中華料理として紹介しています。だご汁と同じ汁物だが、春雨と海鮮を使う中華料理である点で区別します。

出題される検定

熊本市の検定で出題（関連約1問）。