食・名物・熊本市

だご汁だごじる

だご汁は熊本県内で親しまれる郷土料理で、具だくさんの汁物として各家庭の味が受け継がれています。いきなり団子と同じ「だんご」を使うが、汁物か蒸し菓子かという料理形態の違いで区別します。

出題される検定

熊本市の検定で出題（関連約3問）。