食・名物・北海道スープカレーすーぷかれースパイスのきいたさらりとした汁に、ごろりとした具を浮かべて食べる札幌うまれの一皿。1970年代の喫茶店にルーツを持つとされ、今では市を代表する味になった。出題される検定北海道の検定で出題(関連 約1問)。この検定に挑む登場する解説記事北海道のグルメ関連用語札幌三大ラーメン出典札幌市 公式サイト‹ 北海道の用語集用語集トップ