食・名物・会津若松

馬刺しばさし

生の馬肉を薄く切り醤油やおろしにんにくなどで食べる会津の名物料理。熊本・長野と並び「日本三大馬刺し」の産地に数えられ、「西の熊本、東の会津」と並び称されることもある。

出題される検定

（なし）