食・名物・高知（土佐）

土佐文旦とさぶんたん

高知で栽培される大玉の柑橘で、1927年頃に導入されたと伝わる。1個500g前後になるものもあり、厚い皮をむいてほろ苦さと爽やかな甘みを楽しむ、高知の春を代表する果物だ。

出題される検定

高知（土佐）の検定で出題（関連約5問）。