食・名物・鹿児島

桜島大根さくらじまだいこん

桜島の水はけの良い火山灰土壌で栽培される巨大な大根。江戸時代の文献にも「常のものより大なり」と記された伝統野菜で、2003年には重さ31.1kgの株がギネス世界記録に認定された。

出題される検定

鹿児島の検定で出題（関連約1問）。