食・名物・飛騨高山

高山ラーメンたかやまらーめん

「中華そば」とも呼ばれる高山のご当地グルメ。鶏ガラや魚介などの和風だしに醤油を合わせたさっぱりとしたスープと、細い縮れ麺が特徴。

出題される検定

飛騨高山の検定で出題（関連 約3問）。

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