食・名物・会津若松

会津みしらず柿あいづみしらずがき

別名: 身不知柿

会津若松市門田町御山地区を中心に栽培される渋柿の会津特産品。渋抜きしてから出荷され、種のない大粒の実が特徴で、選ばれた柿は毎年皇室にも献上されている。

出題される検定

（なし）

登場する解説記事

出典

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