食・名物・高松・讃岐

しっぽくうどんしっぽくうどん

大根、ニンジン、里イモなどを煮込み、麺の上にかけて食べる冬の代表的な讃岐の郷土料理として知られます。

出題される検定

高松・讃岐の検定で出題（関連 約1問）。

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